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こらぼ



今日の晩メシ。

きしめん
豆腐
それに ダシ

ダシってご存知ですか?
出汁ではなくて ダシ。

山形の料理・・というか タレ・というか。
きゅうりなどの野菜を細かく切って塩味の野菜ダレ・みたいな。

お豆腐に乗せて食べるようです。
スーパーで出来あいを買ってきました。

名古屋と蔵王(豆腐が蔵王産)、山形
ついでに うちのベランダのシソ
で コラボレーションです。

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