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気に入ったレシピ


このあいだのおやつ
ミックスナッツと クッキー(なかしましほさんのレシピによる)

前にもここに書いたのですが
糸井重里さんのサイトで 出会った なかしましほさんのお菓子のレシピ

本当に上手に作るのは難しいのでしょうが
レシピ本のタイトルに「まいにち食べたい ごはんのような・・」という言葉がつくとおりに
優しい味で
ちょっと体調がよくないときにも サクサクと口に入り胃もたれも無し。

材料・シンプル、片づけも楽・・とそういう所にも配慮があり
彼女自身が体調不良の時に一生懸命考えて作り始めたというお菓子なので
とてもホッとするよいお味です。 

とにかく その完璧主義に今は感心しています。う~む。







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